【合作農友 】洄稻佳里 淑華(Wada)

【從產地到餐桌】

洄稻佳里 淑華(Wada)

出生三十多年後，洄游至父祖鄉土，以稻為生活之本。

人土相依成為佳，田土相合是鄉里。

wada回到佳里務農生活，將耕作過程中的思考與觀察分享給大家。

三十多個年頭在外，吸取許多地方許多人給予的養分，

最終洄到父祖輩出生的鄉土--佳里，

洄到阿公祖先們以耕以工來獲取生活所需的日子。
米是每日所需，稻作成為生活的基礎，

在基礎之上學習並嘗試農村生活的種種事物(雜糧蔬果地理人文宗教..)，

期待生活上的完整。

「在栽培農作物的過程中，我們只要想，

我們種的，不應該只是我們的就好。」

麻雀飛來、雜草叢生，她視為理所當然，蟲蟲大軍來襲，

她可以雲淡風清地笑言：「看是牠吃掉的多，還是我拿到的多。」

從過去旁觀者的角色，到現在成為「當事人」，

對楊淑華來說，沒有甘苦的問題。

「我只做我想做的事，可以做的事。」

年輕的面孔下，很難想像畢業自成大歷史系的她，

當過老師，在高雄旗美社區大學工作過，

也到過澳洲、泰國接觸農務，

學習累積相關的有機栽培知識。

她生產的農作物叫「洄稻佳里」，

簡單的包裝、質樸的文字，

正如陽光下閃閃發亮的綠油油稻田，

有相依共存的自然生態。

主要農產品有：白米、糙米、黑豆、綠豆、

芝麻、紅豆、玉米、花生、洛神:、地瓜、

白蘿蔔等五穀雜糧，加上一些農產加工品如菜脯米、

菜脯、炒黑豆、黑豆茶、炒糙米、糙米茶、洛神花等。

#稻米 #雜糧 #樹豆

洄稻佳里粉專連結

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粉專：地利小食
地址：台南市將軍區將富里48號google地圖

<提供內容>
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