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餐廳環境介紹

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開放租用時段 時段說明(四個小時為一個時段) 早上時段:08:00~12:00 下午時段:13:00~17:00 價位: 平日2000/4小時 假日3000/4小時 每時段4小時,未滿4小時,仍以一時段計; 加時費:每30分鐘600,未滿30分鐘仍以30分鐘計. 若下一時段有其他單位使用則不得加時 (租用場地時間,已包含會場佈置時間在內, 若需額外時間或提早佈置,則應照加時費規定另支付租金) 提供基本硬體設備 無線網路WIFI、冷氣、 白板、投影機、布幕、無線麥克風、 茶水,均免費提供,不另收費   戶外空間   室內空間          40坪的超大室內空間,可依人數、需求調整桌椅

【遊程介紹】農食旅-蘆筍遊程

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農食旅 與友善大地農友合作,實際進到網室蘆筍園, 透過與農友的近距離對話, 更進一步認識食材的生長環境、照顧及採收過程。 位於將軍區網室蘆筍園—相交蘆筍, 是由兩位青年農夫黃昭穎與黃尉閔經營照顧, 因捨不得阿公的田地荒廢,退伍後返鄉接手農田, 種植高經濟作物—蘆筍。 為了能夠驅除害蟲,在溫室裡還以友善人道飼養方式, 照顧可愛的神秘嘉賓—日本小雞, 讓牠們能夠自由地在田間玩耍、除草與除蟲。 兩者結合,將在地資源發揮最大作用, 透過實際體驗進而讓民眾知道食材從何而來, 也願意用新台幣支持友善大地農友, 學習珍惜每口吃下肚的食物。 建議時間(可依行程更改) 1000-1030蘆筍影片介紹 1030-1130田間參訪 1130-1200蘆筍調飲DIY 更多照片請點我 『調飲DIY照片』 ----------------------------------------------------------------------------------- 粉專:地利小食 地址:台南市將軍區將富里48號 google地圖 聯繫方式:0938409050 email:happy816480@gmail.com < 提供內容 > 1.       提供在地特色料理 菜單請點我 2.       在地遊程系列 ( 農食旅 . 漁食旅 . 藝食旅 )2 小時到兩天都能安排喔 3.        料理DIY課程(蘿蔔饅頭 . 蘆筍水餃 . 蘆筍涼卷.辣椒醬...等 ) 4.        手作課程(植物染 . 蘆筍染 . 植物拓印 . 蘆筍紙 … 等等) 5.        配合民宿 - 將軍 66 小窩 , 將軍藝術家的田園貨櫃屋 6.   在地農產品&在地特色小物 7.   場地租借 8.    地利小食親子共學課 9.   木工課程+器具租借(規劃中)

【遊程介紹】漁食旅

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【漁食旅】 位於青鯤鯓的青山漁港,每到下午兩點, 寧靜的小鎮裡會湧入大批的人潮,此起彼落的喊價聲, 正式揭開漁獲競標的序幕, 魚簍裡不僅裝滿著新鮮現撈的魚貨, 更承載著漁民的辛勞與對大海的感謝, 每簍魚貨在經驗豐富的拍賣官喊價下, 不用幾秒鐘時間就能完成交易, 這就是所謂的「喊魚仔」。 走入彎曲的漁村巷弄裡, 更能發現古早味的痕跡, 嚐一口在地味的蚵嗲與四果冰, 一解酷熱的午後時光。 原稱七股一工區的扇形鹽田是台灣最年輕的鹽田, 在齊柏林導演的「看見台灣」紀錄片中 因其特殊的形狀而逐漸廣為人知, 廢曬的鹽田因人為干擾少,而保留著豐富的生態, 在日落時刻裡很適合安排一場 採摘濱海植物、認識鹽業歷史的黃昏之旅。 旅程結束前,捲起衣袖、 穿上圍裙和媽媽大廚一同製作Q彈的鹽定牛蒡麵條, 最後加入今日戰利品—海鮮, 完成一道屬於將軍味的鹽定牛蒡海鮮涮涮麵吧。 🐟活動時間: 13:30-14:00培養默契 14:00-15:30漁貨競標&在地小吃 15:30-16:00扇形鹽田巡禮 16:00-17:30鹽定牛蒡麵條DIY&漁貨整理 17:30-19:00鹽定牛蒡海鮮涮涮麵 🐟活動收費: ㄧ人700元,滿15人成團 🐟集合地點: 地利小食(台南市將軍區將富里48號) 🐟貼心提醒: 漁港風很~~大,建議戴頂帽子,遮陽又遮風哦 ----------------------------------------------------------------------------------- 粉專:地利小食 地址:台南市將軍區將富里48號 google地圖 < 提供內容 > 1.       提供在地特色料理 菜單請點我 2.       在地遊程系列 ( 農食旅 . 漁食旅 . 藝食旅 )2 小時到兩天都能安排喔 3.        料理DIY課程(蘿蔔饅頭 . 蘆筍水餃 . 蘆筍涼卷.辣椒醬...等 ) 4.        手作課程(植物染 . 蘆筍染 . 植物拓印 . 蘆筍紙 … 等等) 5.        配合民宿 - 將軍 66 小窩 6.   在地農產品&在地特色小物 7.   場地

【共學課紀錄】四月共學總覽

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【共學課紀錄】 四月每週二共學課, 迎來最後一堂食育課紅蘿蔔饅頭 故事繪本「我的蔬菜寶寶」作為活動開端, 讓孩子猜猜這些住在土面的農作物有誰! 孩子們透過書中圖片給予的葉子資訊去猜猜看, 好多孩子認識紅蘿蔔,一猜就中! 隨著繪本情節, 越到後面猜著大蒜、洋蔥、馬鈴薯、花生等, 連媽咪都驚呼:原來這些也是在土裡長成的! 正式進入到食育課程:製作紅蘿蔔饅頭! 刻意安排孩子從粉開始,親手成糰, 我們要喚醒孩子們每一堂課的經驗: 第一堂課,我們製作地瓜球, 著重在搓揉的動作、塑形麵團的方法 第二堂課,我們帶孩子認識顏色, 學習克服觸覺敏感,也嘗試玩得「髒兮兮」; 第三堂課,我們用五感認識植物, 透過拓印,找到跟大自然相處的樂趣。 最後一堂,總和前三堂的主題跟經驗, 讓孩子用地瓜葉泥、胡蘿蔔泥, 將麵團染色,捏出可愛的紅蘿蔔饅頭! 在過程中,孩子可能一樣怕手黏、怕手濕 但經過三堂課的「預熱」, 跟孩子更有自信面對自己的恐懼, 接受鼓勵的正能量,盡力的完成。 參與課程的媽咪在專業老師的引導下, 也學習放手,尊重孩子的創作, 讓孩子們在工作中有機會獲得成就感。 參與親子共學課的孩子們在料理創作結束後, 便會跟媽咪進行短暫的分離, 開始進行環境整理工作, 自己拿抹布擦桌子、椅子、跟地板, 選擇午餐的座位,準備自己的餐具, 然後坐在位置上等待餐點上桌。 媽咪在這短暫的分離時間, 會在隔壁的會客空間透過視訊觀察孩子, 也跟老師還有夥伴交流育兒教養上的想法。 我們看到課程中孩子們的逐漸成長的軌跡: 本來黏踢踢的孩子們開始勇敢跟媽咪說再見、 沒有做家事經驗的小孩開始主動整理環境、 不愛吃飯的孩子會自己準備好吃飯的位置, 然後一碗接一碗的享用美味午餐! 我們除了為孩子的進步喝采外, 也為參加四月份課程的媽咪鼓掌! 一起練習放手,跟孩子一起成長。 看見孩子哭了,媽媽開始學著相信孩子, 給孩子一個認識情緒,學習安撫自己的機會。 看見孩子適應的好,欣賞孩子的努力, 微笑的為孩子錄影紀錄。 我們不只孩子做得很棒,媽咪們也很棒喔! 課程結束後老師送上小小的禮物, 也留了一封信給每對參加的親子, 祝福每個來到共學課的媽咪與孩子! 感謝大家的參與,

【地利小食共學課 】4/21 尋寶.葉子拓印in藝術家的開心農場

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照片請點我 孩子們來到藝術家的開心農場, 這裡自然又幽靜的環境,有雞有鵝有狗,還有好多的植物! 讓難得用五感接觸大自然的孩子們盡情探索: 眼睛、鼻子、手、腳、耳朵跟嘴巴都打開了。 用眼睛尋找植物上的名牌,再摸摸看、聞聞看、有什麼感覺? 有的孩子看到香蕉好雀躍說著:哇!好大的葉子,上面還有好多香蕉! 有人問:這植物的鬚為什麼捲捲的? 有人說:每個葉子摸起來不一樣,有刺刺的、滑滑的、粗粗的。 還看到了結果實的芭樂樹、躲在土裡的南瓜、長長的蔥開了花、好大的萵苣像一顆小樹~ 認識了植物,繼續沉浸在色彩所帶來的歡愉: 孩子們出發尋寶,找回他們最愛的葉子寶物創作拓印。 上週因為怕髒、怕碰到顏料的孩子而放聲大哭的孩子, 開始可以手腳並用的享受創作的樂趣 以葉子作為創作工具,展開想像的翅膀! 透過一次又一次的玩樂練習,孩子打開自我侷限,父母學習放鬆放心! 最後享用美味午餐時間, 孩子們因為有了自主用餐經驗, 已經能夠熟練的快速坐下享用午餐, 天氣雖然炎熱,但仍都胃口大開! 吃飽後也能主動收拾碗及湯匙、洗洗手後, 和小夥伴們開心的跑跑跳跳、騎車子、坐搖椅大笑著⋯真好! 一切讓孩子親眼所見、親身體驗, 把自己的五感全然交給大自然, 給孩子一個練習照顧自己,照顧環境的機會,是父母送給孩子最棒的禮物。 【親子共學課 5月開放報名】 報名連結如下  https://forms.gle/6EvANBpiNQowBRFB6

【合作農友 】洄稻佳里 淑華(Wada)

【從產地到餐桌】 洄稻佳里  淑華(Wada) 出生三十多年後,洄游至父祖鄉土,以稻為生活之本。 人土相依成為佳,田土相合是鄉里。 wada回到佳里務農生活,將耕作過程中的思考與觀察分享給大家。 三十多個年頭在外,吸取許多地方許多人給予的養分, 最終洄到父祖輩出生的鄉土--佳里, 洄到阿公祖先們以耕以工來獲取生活所需的日子。 米是每日所需,稻作成為生活的基礎, 在基礎之上學習並嘗試農村生活的種種事物(雜糧蔬果地理人文宗教..), 期待生活上的完整。 「在栽培農作物的過程中,我們只要想, 我們種的,不應該只是我們的就好。」 麻雀飛來、雜草叢生,她視為理所當然,蟲蟲大軍來襲, 她可以雲淡風清地笑言:「看是牠吃掉的多,還是我拿到的多。」 從過去旁觀者的角色,到現在成為「當事人」, 對楊淑華來說,沒有甘苦的問題。 「我只做我想做的事,可以做的事。」 年輕的面孔下,很難想像畢業自成大歷史系的她, 當過老師,在高雄旗美社區大學工作過, 也到過澳洲、泰國接觸農務, 學習累積相關的有機栽培知識。 她生產的農作物叫「洄稻佳里」, 簡單的包裝、質樸的文字, 正如陽光下閃閃發亮的綠油油稻田, 有相依共存的自然生態。 主要農產品有:白米、糙米、黑豆、綠豆、 芝麻、紅豆、玉米、花生、洛神:、地瓜、 白蘿蔔等五穀雜糧,加上一些農產加工品如菜脯米、 菜脯、炒黑豆、黑豆茶、炒糙米、糙米茶、洛神花等。 # 稻米   # 雜糧   # 樹豆 洄稻佳里粉專連結 ----------------------------------------------------------------------------------- 粉專:地利小食 地址:台南市將軍區將富里48號 google地圖 <提供內容> 1. 提供在地特色料理 菜單請點我 2. 在地遊程系列(農食旅.漁食旅.藝食旅)2小時到兩天都能安排喔 3. 料理DIY課程(蘿蔔饅頭.蘆筍水餃.蘆筍涼卷.辣椒醬...等) 4. 手作課程(植物染.蘆筍染.植物拓印.蘆筍紙…等等) 5. 配合民宿- 將軍66小窩 6. 在地農產品&

【活動紀錄】2020/4/2拔玉米.參觀藝術家的秘密花園.料理DIY

照片在這裡 聽繪本故事 採白龍王牛奶玉米 🌽 原來這種品種的玉米本身就比較矮 在加上是冬天栽種又會更短小 原來現在一大片枯黃的玉米是要當飼料的 原來爆米花是不同品種的玉米並且要加工 哈哈,好多人跟小編一樣,以為只要是乾掉的玉米就可以當爆米花 🍿️ 去藝術家的秘密花園 欣賞藝術家的小窩 採新鮮蔬菜 摸摸很親人的鵝:三寶 地利小食DIY玉米餅 將250G玉米粒放入攪拌機打成“蓉” (蓉:介於泥與粒之間,不要打太細) 50g玉米粒+50g中筋麵粉+雞蛋一顆+鹽1/2茶匙+250g的玉米蓉拌勻 煎至兩面金黃色即可 行程也太豐富了吧 有報到的朋友好幸運啊 沒報到沒關係 敬請關注我們的臉書 不定期都會舉辦活動呦